DINE AROUND

Die umfangreiche Dine Around Karte des MADE IN ASIA lässt keine Wünsche offen: Von Sushi, Bowls, Ramen, Currys, Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu veganen Thaigerichten und Desserts können Sie sich durch Asiens Vielfalt schlemmen. In den offenen Showküchen erleben Sie die Zubereitung aus nächster Nähe. Alle aufgeführten Speisen sind im Dine Around enthalten, Aufpreise sind entsprechend gekennzeichnet.

Sushi &
Sashimi

Bowls

Kalte Vorspeisen

Dim Sum

Warme
Vorspeisen

Suppen

Nudelsuppen

Fisch und
Meeresfrüchte

Fleisch

Currys

Reis- und
Nudelgerichte

Desserts

Sushi &
Sashimi

SASHIMI

5 Stück einer Sorte

MAGURO

Thunfisch

CHF 8

SAKE

Lachs

CHF 5

HOSOMAKI

6 Stück

KYURI

Gurke

AVOCADO

MAGURO

Thunfisch

SAKE

Lachs

KANI

Krabben-Stick

Gluten

URAMAKI

8 Stück Inside-out-roll

YASAI URAMAKI

Karotte, Gurke, Avocado, Zucchetti und schwarzer Sesam

Vegan

CALIFORNIA

Krabben-Stick, Avocado, Gurke, Mayonnaise & Rogen vom Fliegenfisch

CHF 5

Gluten

TEMPURA ROLL

Riesenkrevetten in Tempurateig, Avocado, Tobiko, scharfe Mayonnaise und Tempura-Flakes

CHF 5

Gluten

Eier

TEMPURA YASAI

Süsskartoffeln, Taro und saisonales Gemüse

Gluten

Eier

SUSHI-PLATTEN

NIGIRI

2x Lachs, Hamachi, Krevetten, Tamago und Tobiko

CHF 12

BOWLS

POKE BOWL

Lachs, Thunfisch, Hamachi, Gurke, Avocado, Tobiko, Wakame und Ponzu-Sesam, serviert mit Miso-Suppe

CHF 10

KALTE VORSPEISEN UND SALATE

SOM TAM

Thailändischer grüner Papaya-Salat mit grünen Bohnen und gerösteten Erdnüssen

Mild

Nüsse

TUNA TATAKI

Rosa gebratener Thunfisch mit Sesam, Schnittlauch, Schalotten und Ponzu-Dressing

CRISPY SALMON SALAD

Lachs mit knusprigen Teigflocken, Salat, japanischer Mayonnaise und Soja-Dressing

HIYASHI WAKAME SALAD

Marinierter Seegras-Salat mit Tobiko und Sesam

3 Stück einer Sorte

DIM SUM

3 Stück einer Sorte

HAR GAO

Krevetten-Dumpling

XIAO LONG BAO

Dumplings mit Schweinefleisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln

Gluten

VEGGI-MOMO

Dumplings mit zarter Gemüse-Füllung

Gluten

MOMO

Dumplings mit zarter Rindfleisch-Füllung

Gluten

GYOZA

Dumpling mit Poulet, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Chinakohl

Gluten

WARME VORSPEISEN

EDAMAME

Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

Vegan

POH PIA TORD

3 Stück Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln

Vegan

Gluten

SATAY AYAM

3 Stück Indonesische gegrillte Pouletspiesse mit gerösteter Erdnusssauce

Nüsse

SUPPEN

MISO SOUP

Japanische Sojabohnensuppe mit Algen und Tofu

TOM KHA

Aromatische Kokosmilchsuppe mit Galangal und Koriander, Limettensaft, Reisstrohpilze, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter

Mit Pouletstreifen

Mit Krevetten

Mit Gemüse und Tofu

Vegan

TOM YAM GUNG

Scharfe Krevettensuppe mit Zitronengras, Koriander, Reisstrohpilze und Limettensaft

Scharf

GAENG JUED GAI

Klare Geflügelsuppe mit Glasnudeln, Reisstrohpilze und Gemüse

Mit Pouletstreifen

Mit Tofu

Gluten

NUDELSUPPEN

NIKU RAMEN

Ramen-Nudeln in Brühe mit Rindfleisch, Bambussprossen, Frühlingszwiebeln und Ei

Eier

SINGAPORE LAKSA

Kokoscurry-Nudeltopf nach Singapur-Art mit Krevetten, Poulet, fritierter Tofu, gekochtem Ei, Sojasprossen, Koriander und gerösteten Schalotten

Gluten

FISCH UND MEERESFRÜCHTE

GOONG PAD NAM PRIK PAU

Gebratene Riesenkrevetten mit Chilipaste, Peperoni, Frühlingszwiebeln, grünen Pfefferkörnern, Thai-Basilikum und Duftreis

Scharf

Gluten

Laktose

SALMON PHAD PONG KAREE

Im Wok gegarte Lachsfilets in gelbem Curry mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und grünem Sellerie

Laktose

FLEISCH

PAD KRA PAO

Würziges Hackfleisch mit Chili, Knoblauch, Schlangenbohnen, scharfem Basilikum und Duftreis

Sehr scharf

Gluten

GAI PAD MED MAMUANG

Sautiertes Poulet mit Cashewnüssen, Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Duftreis

NUA PAD PRIK THAI DAM

Rührgebratene Rindfleischstreifen mit Peperoni, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer und Duftreis

Gluten

PAD HOISIN

Chinesische Ente in Hoisin-Sauce, Karotten, Zucchetti, Peperoni und Duftreis

CHF 10

Mild

Gluten

GAI MANOW

Frittierte und mit Vanille gewürzt, marinierte Pouletbrust an einer Limette-Orange Sauce, serviert mit Duftreis

PRIAU WAN

Süss-saure Sauce mit Zwiebeln, Peperoni, Tomaten, Gurken und Duftreis mit Poulet

Scharf

RENDANG

Geschmortes malaysisches Rindfleisch mit Kokosmilch, Kräutern und Gewürzen, serviert mit Duftreis

CHF 10

Scharf

CURRYS

GAENG KHIAO WAN

Grünes Curry mit Kokosmilch, Palmherzen, junge Auberginen, Thai-Basilikum, Bambussprossen und Duftreis

Mit Poulet

Mit Krevetten

CHF 8

Mit Rindfleisch

CHF 8

Mit Gemüse und Tofu

Scharf

GAENG PED

Rotes Curry mit Kokosmilch, junge Auberginen, Palmherzen, Thai-Basilikum und Duftreis

Mit Poulet

Mit Krevetten

CHF 8

Mit Rindfleisch

CHF 8

Mit Gemüse und Tofu

Mild

PHANAENG

Mildes Kokos-Curry mit Kaffirlimettenblättern und Duftreis

Mit Poulet

Mit Krevetten

CHF 8

Mit Rindfleisch

CHF 8

Mit Gemüse und Tofu

Mit Ente

Mild

REIS- UND NUDELGERICHTE

PAD THAI

Thailändische Reisnudeln mit Tofu, Sojasprossen und Erdnüssen

Mit Poulet

Mit Riesenkrevetten

Mit Gemüse und Tofu

Eier

Nüsse

KHAO PAD

Gebratener Reis, Ei, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Tomate

Mit Poulet

Mit Krevetten

Mit Gemüse und Tofu

Eier

Gluten

PAD MEE HONG KONG

Gebratene Reis-Eiernudeln mit mariniertem Poulet, Ei, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sojasprossen und Paprika

Eier

Gluten

NASI GORENG

Indonesischer pikanter gebratener Reis mit Krevetten, Spiegelei und Poulet-Satay

Mild

Eier

Gluten

DESSERTS

WOON KA-TI MA-MUANG

Mango-Kokosnussmilch Dessert

MOCHI

Grüntee oder Mango

Laktose

Nüsse

YUZU CHEESECAKE

Käsekuchen mit japanischer Zitrusfrucht

Nüsse

Gluten

Eier

Schärfegrad

Gluten

Laktose

Eier

Nüsse

Vegan

Unsere Speisen können Spuren von Nüssen enthalten. Trotz sorgfältiger Zubereitung ist eine Kreuzkontamination leider nicht vollständig auszuschliessen.

DINE AROUND

SUSHI UND SASHIMI

SASHIMI