NACHMITTAG

Die umfangreiche Nachmittagskarte des MADE IN ASIA lässt keine Wünsche offen: Von Vorspeisen, Suppen, Currys, Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu veganen Thaigerichten und Desserts können Sie sich durch Asiens Vielfalt schlemmen. In den offenen Showküchen erleben Sie die Zubereitung aus nächster Nähe.

Mittag

VORSPEISEN

POH PIA TORD

Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln

CHF 19.5

Vegan

Gluten

SATAY AYAM

Indonesische gegrillte Pouletspiesse mit gerösteter Erdnusssauce

CHF 19.5

Nüsse

SOM TAM

Thailändischer grüner Papaya-Salat mit grünen Bohnen und gerösteten Erdnüssen

CHF 19.5

Mild

Nüsse

Mittag

SUPPEN

TOM KHA

Aromatische Kokosmilchsuppe mit Galangal und Koriander, Limettensaft, Reisstrohpilze, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter

Mit Pouletstreifen

CHF 16.5

Mit Krevetten

CHF 17.5

Mit Gemüse und Tofu

CHF 14.5

Mild

Gluten

TOM YAM GUNG

Scharfe Krevettensuppe mit Zitronengras, Koriander, Reisstrohpilze und Limettensaft

CHF 17

GAENG JUED GAI

Klare Geflügelsuppe mit Glasnudeln, Reisstrohpilze und Gemüse

Mit Pouletstreifen

CHF 14.5

Mit Tofu

CHF 13.5

Gluten

Mittag

NUDELSUPPEN

WAN-TAN-SOUP

Chinesische Suppe mit Wan Tan Teigtaschen, Krevetten und Frühlingszwiebeln

CHF 29

SINGAPORE LAKSA

Kokoscurry-Nudeltopf nach Singapur-Art mit Krevetten, Poulet, frittiertem Tofu, gekochtem Ei, Sojasprossen, Koriander und gerösteten Schalotten

CHF 29.5

Mild

Eier

Nüsse

Mittag

FISCH UND MEERESFRÜCHTE

GOONG PAD NAM PRIK PAU

Gebratene Riesenkrevetten mit Chilipaste, Peperoni, Frühlingszwiebeln, grünen Pfefferkörnern, Thai-Basilikum und Duftreis

CHF 43.5

Scharf

Gluten

Laktose

SALMON PHAD PONG KAREE

Im Wok gegarte Lachsfilets in gelbem Curry mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und grünem Sellerie

CHF 39

Laktose

Mittag

FLEISCH

PAD KRA PAO

Würziges Hackfleisch mit Chili, Knoblauch, Schlangenbohnen, scharfem Basilikum und Duftreis

CHF 36

Sehr scharf

Gluten

NUA PAD PRIK THAI DAM

Rührgebratene Rindfleischstreifen mit Peperoni, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer und Duftreis

CHF 43

Gluten

PAD HOISIN

Chinesische Ente in Hoisin-Sauce, Karotten, Zucchetti, Peperoni und Duftreis

CHF 41

Mild

Gluten

RENDANG

Geschmortes malaysisches Rindfleisch mit Kokosmilch, Kräutern und Gewürzen, serviert mit Duftreis

CHF 43

Scharf

Mittag

CURRYS

GAENG KHIAO WAN

Grünes Curry mit Kokosmilch, Palmherzen, junge Auberginen, Thai-Basilikum, Bambussprossen und Duftreis

Mit Poulet

CHF 35

Mit Krevetten

CHF 42

Mit Rindfleisch

CHF 42.5

Mit Gemüse und Tofu

CHF 27.5

Scharf

GAENG PED

Rotes Curry mit Kokosmilch, junge Auberginen, Palmherzen, Thai-Basilikum und Duftreis

Mit Poulet

CHF 35

Mit Krevetten

CHF 42

Mit Rindfleisch

CHF 42.5

Mit Gemüse und Tofu

CHF 27.5

Mild

PHANAENG

Mildes Kokos-Curry mit Kaffirlimettenblättern und Duftreis

Mit Poulet

CHF 35

Mit Krevetten

CHF 42

Mit Rindfleisch

CHF 42.5

Mit Gemüse und Tofu

CHF 27.5

Mit Ente

CHF 40.5

Mild

Mittag

REIS- UND NUDELGERICHTE

PAD THAI

Thailändische Reisnudeln mit Tofu, Sojasprossen und Erdnüssen

Mit Poulet

CHF 27.5

Mit Riesenkrevetten

CHF 30

Mit Rindfleisch

CHF 32.5

Mit Gemüse und Tofu

CHF 22.5

Eier

Nüsse

KHAO PAD

Gebratener Reis, Ei, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Tomate

Mit Poulet

CHF 27.5

Mit Krevetten

CHF 30

Mit Rindfleisch

CHF 32.5

Mit Gemüse und Tofu

CHF 22.5

Eier

Gluten

PAD MEE HONG KONG

Gebratene Reis-Eiernudeln mit mariniertem Poulet, Ei, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sojasprossen und Paprika

CHF 27.5

Gluten

Eier

NASI GORENG

Indonesischer pikanter gebratener Reis mit Krevetten, Spiegelei und Poulet-Satay

CHF 29.5

Mild

Eier

Nüsse

PAD PAK RUAM

Im Wok gegartes Saisongemüse mit Duftreis

Mit Tofu

CHF 22.5

Mit Poulet

CHF 26.5

Gluten

Vegan

Mittag

SÜSS UND SAUER

PRIAU WAN

Süss-saure Sauce mit Poulet, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten, Gurken und Duftreis

CHF 34

Mittag

BEILAGEN

Gebratene Nudeln

CHF 8

Eier

Gebratener Reis

CHF 8

Eier

Wok Gemüse

CHF 8

Mittag

DESSERTS

BUA LOI PEUK

Taro-Tapiokaperlen in warmer Kokosnusscreme

CHF 14.5

YUZU CHEESECAKE

Käsekuchen mit japanischer Zitrusfrucht

CHF 14.5

MOCHI

Grüntee oder Mango

CHF 12

Schärfegrad

Gluten

Laktose

Eier

Nüsse

Vegan

Unsere Speisen können Spuren von Nüssen enthalten. Trotz sorgfältiger Zubereitung ist eine Kreuzkontamination leider nicht vollständig auszuschliessen.